2008年12月15日

2種のかにの旨みを堪能できる贅沢セットで、お正月は蟹三昧!

今回はお正月には欠かせない!カニ!かに!蟹!“たらば”と“ずわい”という“2大かに”を使用した「贅沢 2種のかに鍋セット」(ショップオリジナルセット商品)のご紹介です。

本商品は“たらば”と“ずわい”の2種のかにのいろいろな部位とかに団子180g、たれ40g×3袋がセットになっていて、しかも食べやすいようにカットされた贅沢な一品です。
“かには殻から出すのが面倒”というお客様のお声に応えて、食べやすいように殻を一部割り、取り出しやすいむき身に。

蟹の産地のオホーツクは冬の間は流氷に閉ざされる厳寒の地で、流氷には海藻や小魚の主食になるプランクトンが豊富に含まれており、そのプランクトンをたっぷりと食べたかには身が締まり、旨みもあります。
ずわいがにはオホーツク海で漁獲し、船上で獲れたてをすぐに急速冷凍したものなので、生のかにを冷凍しているため、ボイルしてから冷凍するよりもだしがよく出て、鍋にすると特に美味。
焼きがになどにした時も、身がプリプリに仕上がります。

たらばガニは、姿の状態で2kg前後のものを使用。
ずわいがには、姿の状態で700g前後のものを使用。2種類のかにの美味しいところばかりを集めた贅沢なセットです。築地でかにを扱って30年以上の目利き人だからこそ集められた内容。

どの部位も、扱いやすいようにカットしてお届け。鍋でお召上がりいただくにも便利ですが、しゃぶしゃぶなど、ほかの料理にもさまざまにお楽しみいただけます。
生を冷凍しているため、鍋だけでなく焼きがににしても。かに団子も鍋に入れていただくことはもちろん、お味噌汁に入れていただくなど、使い勝手のよい逸品で、お正月の食卓を豪華に飾ってくださいませ。

贅沢 2種のかに鍋セットはこちら
*動画をご覧になれますので、ご購入の参考にしてくださいませ。

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ラベル:かに カニ グルメ
posted by くますけ at 13:48| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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